Die Gründe für die ausgezeichnete Qualität und Frische von Lee-Sport® Bio Kokosöl sind sorgfältige Handarbeit, innovative Technik und direkter Vertrieb. Im Detail sieht das so aus:
- Handernte sonnengereifter Kokosnüsse durch lokale Kokosnussbauern
- waschen, schälen und knacken der Kokosnüsse (100% Handarbeit)
- schonende Gewinnung der Kokosnussmilch durch Kaltpressung
- Trennung von Kokosöl und Kokoswasser mittels Zentrifuge
- schonende Niedertemperatur Vakuum-Trocknung
- Abfüllung des Kokosöls in Gläser. Jedes Glas wird luftdicht verschlossen und mit einem Siegel versehen.
100% biologisches Kokosöl
Kaltgepresstes Kokosnussöl hat die europäische Küche im Sturm erobert. Nicht nur im normalen Haushalt, sondern auch in der Gastronomie wird natives Kokosöl immer beliebter. Die Vorteile von Kokosöl in der Küche:
- Natives Kokosöl ist das Öl, welches am nächsten bei der Natur ist. Es wird frisch verarbeitet, nicht erhitzt, nicht behandelt, nicht zwischengelagert.
- Bio Kokosöl hat einen dezenten Kokosgeschmack. Das native Öl verleiht süssen und salzigen Speisen eine feine exotische Note.
- Der hohe Gehalt an gesunden gesättigten Fettsäuren macht Bio Kokosöl hitzeresistent. Beim Backen und Kochen werden im Gegensatz zu anderen Pflanzenölen keine Transfettsäuren gebildet.
- Kokosöl ist leicht verdaulich. Speisen die Kokosöl enthalten, liegen weniger schwer auf als Speisen mit langkettigen Fettsäuren.
- Fairtrade Kokusnüsse
- 100% Bio Qualität
Alle Kokosnüsse stammen von lokalen Kleinbauern. Nach der Ernte bringen die Bauern die Kokosnüsse innerhalb von 24 Stunden zu der Kokosöl Manufaktur. Die Kokosnüsse werden gewogen und den Bauern direkt bezahlt. Der Preis wird durch eine externe Zertifizierungsstelle (SCS) festgelegt und überprüft.
